맥주와 사이다
대기업 브랜드 맥주를 생산하든, 최신 수제 맥주 스타일로 생산하든, 규모와 유형에 관계없이 Alfa Laval은 차별화와 생산 확장에 도움을 드릴 수 있습니다. 중요한 것은 차별화, 소비자와의 유대 형성 및 항상 '새로운 맛'을 원하는 소비자의 요구 파악, 새로운 원재료와 제조법 도입, 그리고 품질, 비용, 안전에 대한 주의를 게을리 하지 않는 것입니다.
Alfa Laval 전문 양조 장비의 장점
- 향상된 제어 기능과 유연성으로 더 광범위한 맥주 양조
- 수율 최대 10% 증가
- 양조 공정의 물 사용량 80% 감소
- 에너지 사용량 및 폐기물 50 ~ 80% 감소
- 글로벌 위생 및 법적 기준 준수
더욱 효과적인 탱크 세정을 위한 버스트 기술
혁신적인 신제품 Alfa Laval TJ40G 버스트 노즐은 화학 침지법으로 찌꺼기를 제거하는 양조 또는 위생 공정용으로 특히 적합합니다.
양조 공정 개선 - 입증된 장점
Alfa Laval은 환경 성과를 높이는 동시에 운영 비용을 절감할 수 있는 기회를 고객 여러분께 제공하기 위해 최선을 다하고 있습니다.
무알코올 양조 - 새로운 기술과 큰 기회
올인원 알코올 제거 모듈로 기존 생산 시설에 무알코올 양조 설비를 쉽고 간단하게 추가할 수 있습니다.
MBAA의 저널에 소개된 혁명적인 드라이 호핑 기법
Alfa Laval 외부 구동형 로터리 제트 믹서가 미국 테크니컬 쿼털리(Technical Quarterly)의 양조 기능장 협회 부분에 소개되었습니다.
양조 생산성 과제: 홉 가용성, 세정, 맥즙 회수 효율 극대화
드라이 호핑을 최적화하는 새로운 솔루션
타협할 이유가 있습니까?
작고 사용하기 쉬운 BREW 세퍼레이션 모듈로 생산성을 높이고 손실을 줄이십시오.
한 방울도 놓치지 않도록 효모 활용 극대화
BRUX 분리 모듈로 남은 효모에서 맥주를 회수하십시오.
적은 투자로 더 많은 생산
더 많은 맥주를 때로는 훨씬 더 좋은 품질로 생산하는 동시에 환경에 미치는 영향은 줄일 수 있도록 Alfa Laval이 돕겠습니다.
양조장에서 누릴 수 있는 Iso-Mix의 이점
특허 받은 혁명적 로타리 제트 믹서 기술로 제작된 독특한 Alfa Laval Iso-Mix 시스템은 생산 용량 증가, 공정 시간 단축, 일관성 향상을 위한 직접적이고 비용 효율적인 방법을 찾고 있는 양조장에 가장 이상적인 솔루션입니다.