Commercial brewing
Alfa Laval은 산업 규모의 효율성, 신뢰성, 일관성 요구 사항을 충족하는 것으로 입증된 상용 양조 장비 및 솔루션을 광범위하게 갖추고 있습니다. 신규 설치든 개조 설치든 간에 Alfa Laval의 전문적인 시스템과 기술력을 바탕으로 한 공정 전문성으로 상업적 양조 공정의 섬세한 생산 균형을 미세 조정함으로써 수율을 대폭 높이고, 에너지 및 물 사용량을 줄이고, 낭비를 줄이고, 브랜드의 독창성에 대한 강력한 메시지를 담은 놀라운 맥주를 생산할 수 있습니다.
상업적 양조 솔루션 - 산업 규모의 양조
- 양조업체를 위해 탄생한 검증된 양조 기법의 전문 양조 솔루션
- 수율 향상과 물 및 에너지 소비 감소로 입증된 실적
- 양조 업계의 새로운 트렌드에 신속하게 대응할 수 있는 유연성
- 양조 전문가로 구성된 글로벌 서비스 네트워크에서 공정 전문 기술, 예비 부품 및 상업적 양조 장비 지원
Beer Dealcoholization Webinar – 21 Nov 2019
In this free webinar our expert Juan Jurado will share with you key aspects to consider when producing quality non-alcohol beer that meets market demand.
상업 양조 공정에 검증된 솔루션
알파라발의 양조 장비로 양조 공정에서 발생하는 난제 극복
양조에서 제품 포장에 이르는 모든 과정에 대한 운영 개선은 양조 업자가 일상적으로 당면하는 과제입니다. 맥즙 수율, 맥주 손실 또는 물 사용량을 점진적으로 개선하면 장기간에 걸쳐 상당한 절감 효과를 볼 수 있습니다. 양조 공정에 대한 Alfa Laval의 전문 지식과 솔루션, 각 프로세스 블록의 개별 구성 요소로 양조 공정의 일반적인 문제를 피하고 극복하는 방법을 알아보십시오.
양조장
맥즙 회수, 폐기물 및 에너지 사용량 절감, 양조장 효율성 및 위생 향상
콜드 블록
맥주 회수, 발효 및 숙성 시간 단축, 효모 관리 향상, 샘플링 등
여과 및 처리
제품의 부패를 방지하고, 맥주 품질을 높이고, 제품을 다양화하십시오.
유틸리티
전체적인 에너지 및 화학물질 사용량을 줄이고 세정 작업을 최적화하십시오.
